|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Italiaanse wijn - wijnen van wereldklasse
Wijnen uit Italie, informatie, geschiedenis ...
Italiaanse wijnregio - Lombardije
Italiaanse wijn uit Lombardia van Giuseppe Vezzoli:
Giuseppe Vezzoli Franciacorta Brut 2003 DOCGItaliaanse wijn uit Lombardia van Azienda agricola Locatelli Caffi:
Lombardia
Technische gegevens
DOCG: 3
DOC: 15
Variëteiten
Rood
Ancellotta, Barbera, Bonarda, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Croatina, Dolcetto, Fortana, Franconia, Freisa, Groppello di Mocasina, Groppello di Santo Stefano, Groppello Gentile, Incrocio Terzi n.1, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Maestri, Lambrusco, Marani, Lambrusco Salamino, Lambrusco Viadanese, Marzemino, Merlot, Montepulciano, Moscato di Scanzo, Nebbiolo, Negrara, Pignola Pinot Nero, Raboso Veronese, Rondinella, Rossola Nera, Sangiovese Schiava, Schiava Gentile, Schiava Grigia, Schiava Grossa, Uva Rara Vespolina
Wit
Chardonnay, Cortese, Garganega, Invernenga, Moscato Bianco, Muller Thurgau, Malvasia Bianca di Candia, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Prosecco, Riesling Renano, Riesling Italico, Sauvignon, Trebbiano di Soave, Trebbiano Giallo, Trebbiano Romagnolo, Trebbiano Toscano, Verdeca
Lombardia
Lombardije is een regio vol contrasten. De besneeuwde bergtoppen van de Alpen gaan zuidwaarts over in de uitgestrektheid van de Po-vlakte en de industriële bedrijvigheid rond de grote steden, met Milaan als middelpunt, staat in contrast met de kleine gehuchten die uitkijken over de grote meren zoals het Lago di Como, het Lago Maggiore, het Lago di Garda en het kleinere Lago d?Iseo. Het zijn juist deze meren die een uitstekend micro-klimaat voor de wijnbouw bieden. Het wisselende alpine-klimaat (koude winters en warme zomers) wordt er getemperd door de aanwezigheid van het water.
Lange tijd hebben de regionale wijnen om erkenning binnen de eigen regio moeten strijden. De Lombarden verkozen de grote wijnen uit andere befaamde wijnstreken (Toscane en Piemonte) boven de lokale productie. Daar is sinds enkele jaren verandering in gekomen. Niet in de laatste plaats vanwege rigoureuze verbeteringen in de lokale wijnproductie wat onder andere leidde tot de toekenning van 3 DOCG?s. De eerste voor de mousserende wijnen uit Franciacorta en de tweede voor de rode wijnen uit de Valtellina. De derde werd in 2003 aan de Sforzato di Valtellina, of gewoonweg Sfursàt, toegekend. Voorts beschikt de regio momenteel over 14 DOC?s en 12 IGT?s. De totale wijngaardoppervlakte beslaat zo?n 27.000 hectare.
De Oltrepò Pavese, een van de DOC-gebieden in het zuidelijkste puntje van Lombardije, is de meest productieve van allemaal. Veel van de hier geproduceerde rode en witte wijn verdwijnt in bulk naar andere regio?s. Slechts een klein deel van de geproduceerde wijn wordt als DOC verkocht en dan vaak ook nog tegen lage prijzen. Niet terecht, want er wordt werkelijk een aantal zeer goede wijnen gemaakt, niet alleen van de Pinot nero maar ook stevige wijnen van de Barbera en de Bonarda en fruitige wijnen van de Riesling en de Moscato. Bovendien is de Oltrepò de grootste producent van Pinot nero-druiven in Italië, maar helaas wordt het grootste gedeelte nog steeds aan andere regio?s verkocht voor het produceren van Spumante. Hier begint langzaam verandering in te komen.
In de omgeving van Franciacorta, tussen Brescia en Bergamo bij het Lago d?Iseo, wordt de traditionele Spumante geproduceerd, die als eerste wijn in de regio de DOCG-status verkreeg. De wijn wordt er gemaakt van de Pinot nero en/of Pinot bianco en/of Chardonnay.
In het noorden van de regio ligt de Valtellina. De DOCG wordt er toegewezen aan de rode wijnen van de Nebbiolo, hier ?Chiavennasca? genoemd, die in de Valtellina Superiore en haar vier sub-zones geproduceerd worden: Sassella, Inferno, Grumello en Valgella. De Sfursàt of Sforzato di Valtellina, hebben we al even genoemd. Deze bijzondere rode wijn, gemaakt van ingedroogde Nebbiolo-druiven, is in 2003 beloond met een aparte DOCG-classificatie.
Onder de DOC Terre di Franciacorta worden goede rode wijnen van de Cabernet, de Barbera en de Nebbiolo gemaakt en aangename witte van de Pinot bianco en de Chardonnay. Mooie rode wijnen uit de omgeving van Brescia zijn de Capriano del Colle waarvan de Sangiovese de basis vormt, en de Cellatica, van onder andere de Barbera, uit de provincie van Brescia. Ten zuiden van het Garda-meer, tenslotte, ligt de Lugana waar zeer delicate, frisse en harmonieuze witte wijnen van de Trebbiano vandaan komen.
Overzicht wijnregio's Italie