|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Italiaanse wijn - wijnen van wereldklasse
Wijnen uit Italie, informatie, geschiedenis ...
Italiaanse wijnen
Bestel deze Italiaanse wijn
MARCHESI GINORI LISCI Castello Ginori 2004
Over de wijn
Volle geconcentreerde zware rode wijn gemaakt van 70% Merlot - 30% Cabernet Sauvignon druiven. Gisting van de most bij gecontroleerde temperatuur van 30°C tot de suikers zijn verdwenen, totale gisting duurt 20 dagen, daarna in frans eikenhouten fusten voor 6 maanden. Een echte eet- en drinkwijn! TOP prijs kwaliteitsverhouding? Drink deze wijn tot en met 12-18 jaar na oogstjaar.
Deze rode wijn met gerechten:
Gaat geweldig samen met geroosterd of gebakken vlees en stevige pasta's met wildsaus. Drinktemperatuur van deze rode wijn is 16-18°C.
Over de producent
L' Azienda Marchesi Minori heeft een lange geschiedenis achter de rug. Die van de wijnbouw is echter nog maar vrij recent. Het Castello Minori van Querceto is op zichzelf een oud dorpje, vlakbij Volterra op de rug van de Aneo berg in het centrum van een groot landgoed. Aan het eide van de jaren 80 namen de kinderen van de markies Leonardo Minori het landgoed over. Na een onderzoek bleek het landgoed uitermate geschikt voor wijnbouw en begon men met het planten van San Giovese, Merlot en Cabernet Sauvignon. Toen de produktie van druiven succesvol bleek, werd er een hypermoderne wijnproduktie opgestart. Vandaag de dag produceert men kwaliteitswijnen met stuk voor stuk een bijzonder karakter.
terug naar wijnsoorten