|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Italiaanse wijn - wijnen van wereldklasse
Wijnen uit Italie, informatie, geschiedenis ...
Italiaanse wijnen
Bestel deze Italiaanse wijn
Di Prima Villamaura Syrah IGT 2004
Over de wijn
Heerlijke volle, stevige rode wijn gemaakt van 100% Syrah druiven, geproduceerd door het Siciliaanse tophuis Di Prima. Deze grootse Syrah is een zeer moderne, houtgedomineerde wijn. Top drink- en eetwijn. De druiven komen van de wijngaarden Arancio gelegen 320 - 350 meter boven de zeespiegel. De wijn ondergaat na vinificatie een rijping van 12 maanden op franse barriques. Daarna volgt nog een rijping van 12 maanden op fles alvorens de wijn op de markt verschijnt.
Deze Italiaanse Syrah van Di Prima behaalde de zilveren medaille op het concours mondial du Syrah in frankrijk
Proefnotities:"Mooie neus van zwoel rood fruit,cacao en provencaalse kruiden,hints van eucalyptus. Mondvullende zachte tannines, rijp rood fruit,cassis,chocolade,specerijen... Prachtige zachte en lange afdronk. Drinken nu,maar geen haast mee maken..."
Deze rode wijn met gerechten:
Lekker bij gegrillde lamskoteletjes of stoofschotels van rundvlees. Drinktemperatuur van deze rode wijn is 16-17°C. Drink deze wijn tot en met 10 - 12 jaar na oogstjaar.
Over de producent
De Azienda ligt temidden van de wijnvelden in het territorium van Sambuca, in de provincie van Agrigento en bestrijkt een totaal van 37 hectare verdeeld in 3 zones namelijk Pepita Roccarossa (5 ha Chardonnay, 6 ha Syrah, 6 ha Cabernet Franc en 4 ha Merlot) , Arancio ( 12 ha Inzolia en Syrah) en Batia (2 ha Nero d'avola). De ligging in een gebied met diverse natuurlijke condities, de hoogte tussen 300 en 500 meter met een microklimaat beinvloed door het Arancio meer en het nabijgelegen bos produceren een wijn met een sterke persoonlijkheid. Geleid door Davide Di Prima, die vanaf zijn jeugd onder de hoede van Papa Gaspare en zijn grootvader in de wijnproduktie werd grootgebracht. Na zijn studie rechten besloot Davide de passie van het wijnbedrijf voort te zetten. Zijn moeder, Licia Cardillo is schrijfster van o.a. de boeken Tardara en Il Giacobino della Sambuca.
terug naar wijnsoorten