|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Italiaanse wijn - wijnen van wereldklasse
Wijnen uit Italie, informatie, geschiedenis ...
Italiaanse wijnen
Bestel deze Italiaanse wijn
Di Prima Pepita Rosso IGT 2006
Over de wijn
Stevige en zeer fruitige rode wijn gemaakt uit 70% Nero d'Avola en 30% Syrah druiven en geproduceerd door het Siciliaanse tophuis Di Prima. Heerlijke drink- en eetwijn. De druiven komen van de wijngaarden Batia Pepita gelegen 420 - 520 meter boven de zeespiegel. Van de wijn ondergaat na vinificatie 80% een rijping in RVS tanks en 20% in grote eiken vaten.
Deze rode wijn met gerechten:
Gaat voortreffelijk samen geroosterd vlees en stevige pasta's. Drinktemperatuur van deze rode wijn is 16-17°C. Drink deze wijn tot en met 8 - 10 jaar na oogstjaar.
Over de producent
De Azienda ligt temidden van de wijnvelden in het territorium van Sambuca, in de provincie van Agrigento en bestrijkt een totaal van 37 hectare verdeeld in 3 zones namelijk Pepita Roccarossa (5 ha Chardonnay, 6 ha Syrah, 6 ha Cabernet Franc en 4 ha Merlot) , Arancio ( 12 ha Inzolia en Syrah) en Batia (2 ha Nero d'avola). De ligging in een gebied met diverse natuurlijke condities, de hoogte tussen 300 en 500 meter met een microklimaat beinvloed door het Arancio meer en het nabijgelegen bos produceren een wijn met een sterke persoonlijkheid. Geleid door Davide Di Prima, die vanaf zijn jeugd onder de hoede van Papa Gaspare en zijn grootvader in de wijnproduktie werd grootgebracht. Na zijn studie rechten besloot Davide de passie van het wijnbedrijf voort te zetten. Zijn moeder, Licia Cardillo is schrijfster van o.a. de boeken Tardara en Il Giacobino della Sambuca.
terug naar wijnsoorten