|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Italiaanse wijn - wijnen van wereldklasse
Wijnen uit Italie, informatie, geschiedenis ...
Bestel deze Italiaanse wijn
Ca'dei Mandorli Rosato Spumante
Over de wijn
Overheerlijke zeer bijzondere en elegante rosé mousserende wijn geproduceerd door Ca'dei Mandorli, een topdomein uit Castel Rocchero, Piemonte. Deze wijn is gemaakt uit 100% Brachetto druiven. Zalige en één van de toppers van deze streek. Een echte drinkwijn! TOP
Proefnotities:"Lekker gekoeld en uit een champagneglas gedronken met als begeleider cashewnoten. Heerlijke wijn !!!! De wijn barst van het rijpe fruit met ook iets noterigs, "nutty" heet dat in de Angelsaksiche wijnwereld, en heeft een iets exotisch karakter met kenmerken als mango en abrikoos.Hij heeft een hele mooie "mousse" van fijne bubbeltjes waardoor hij extra fris en fruitig over komt, afdronk is lekker noterig en creamy...."
Deze mousserende zalmroze wijn met gerechten:
Gaat heerlijk samen met pastas of salades. Drinktemperatuur van deze mousserende wijn is 10-12°C. Drink deze wijn tot en met 2 jaar na oogstjaar.
Over de producent
De Ca' dei Mandorli, eigendom van Paul en Stefano Ricagno, is een wijnproducent in de Alto Monferrato, Piemonte, die al sinds twee eeuwen kwaliteitswijnen op de markt brengt. Vader en zoon hebben samen een modern en innovatief wijnbedrijf opgebouwd, gebruikmakend van de meest moderne technieken terwijl de traditie van het wijnbedrijf nauwlettend wordt gevolgd.
De namen van de Ca' dei Mandorli's wijnen komen van de wijngaarden waar de druiven worden verbouwd; De namen zijn gevonden in oude kaarten van het kadaster of in het geheugen ven de oudere generatie en behouden zo de charme van de oude tradities: "La Bellalda", waarschijnlijk refererend aan een mooie boerendochter, produceerd sinds altijd Barbera; "Rujà", blootgesteld aan dauw, produceerd Dolcetto; ?Dei Giari?, kiezelland, verbouwd Moscato; "Pian dei Ronchi", een gebied bewoond door mensen bijgenaamd Ronchi, geeft Chardonnay; en de "Donne dei Boschi", een fancy naam voor vrouwen die in een spinnerij werken, is de Brachetto wijngaard.
terug naar wijnsoorten