|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Italiaanse wijn - wijnen van wereldklasse
Wijnen uit Italie, informatie, geschiedenis ...
Italiaanse wijnen
Bestel deze Italiaanse wijn
Ca'dei Mandorli Barbera d'Asti Bellalda DOC 2006
Over de wijn
Volle en stevige rode wijn gemaakt van 100% Barbera druiven en geproduceerd door Ca'dei Mandorli, een topdomein uit Castel Rocchero, Piemonte. Deze Barbera ondergaat een gisting en rijpt daarna 1 jaar in de fles. De Gebroeders Ricagno zijn er in geslaagd een zalige Barbera d'asti te produceren, concurerend met wijn van dezelfde druif uit Alba, één van de toppers van deze streek. Een echte eet- en drinkwijn!
Iets meer over Barbera wijnen
Deze rode robijnkleurige wijn, met oranje reflexen naarmate de wijn verouderd, is één van de meest gedronken wijnen in Piemonte. Het is een antieke wijnsoort, de naam dateert van voor het jaar 1000 in provincie Torino. Zowel rond Alba als rond Asti worden zeer goede wijnen van de Barbera gemaakt, respectievelijk onder de DOC Barbera d?Alba en Barbera d?Asti. De Barbera is een druivensoort die momenteel veel furore maakt en die wijnen oplevert die na enige jaren van rijping een goede concurrent van de Nebbiolo?s kunnen zijn. De grote flexibiliteit en het aanpassingsvermogen van de Barbera maakte deze druif lange tijd zeer geliefd als ?extra? aanplant in menige wijngaard in de Piemonte. De wijn, is een openbaring voor de internationale wijnwereld.
Proefnotities:
Kleur: Donker rood, klein bruin randje, ondoorzichtig. Geur: Subtiel mooi rood fruit, kersen wat leer en zoethout. Smaak: Vol en warm, mineralen, pruimen, bramen, peper, gember, koffie, lange afdronkConclusie: Mooie gulle wijn.
Iets meer over Barbera wijnen
Zowel rond Alba als rond Asti worden zeer goede wijnen van de Barbera gemaakt, respectievelijk onder de DOC Barbera d'Alba en Barbera d'Asti. De Barbera is een druivensoort die momenteel veel furore maakt en die wijnen oplevert die na enige jaren van rijping een goede concurrent van de Nebbiolo's kunnen zijn. De grote flexibiliteit en het aanpassingsvermogen van de Barbera maakte deze druif lange tijd zeer geliefd als 'extra' aanplant in menige wijngaard in de Piemonte. De wijn, opgevoed op eikenhouten vat, is een openbaring voor de internationale wijnwereld.
Deze rode wijn met gerechten:
Gaat voortreffelijk samen met geroosterd of gestoofd vlees (brasato) of wat meer boerengerechten. Verder heerlijk met kaas en snijwaren. Drinktemperatuur van deze rode wijn is 16-17°C.
Over de producent
De Ca' dei Mandorli, eigendom van Paul en Stefano Ricagno, is een wijnproducent in de Alto Monferrato, Piemonte, die al sinds twee eeuwen kwaliteitswijnen op de markt brengt. Vader en zoon hebben samen een modern en innovatief wijnbedrijf opgebouwd, gebruikmakend van de meest moderne technieken terwijl de traditie van het wijnbedrijf nauwlettend wordt gevolgd.
De namen van de Ca' dei Mandorli's wijnen komen van de wijngaarden waar de druiven worden verbouwd; De namen zijn gevonden in oude kaarten van het kadaster of in het geheugen ven de oudere generatie en behouden zo de charme van de oude tradities: "La Bellalda", waarschijnlijk refererend aan een mooie boerendochter, produceerd sinds altijd Barbera; "Rujà", blootgesteld aan dauw, produceerd Dolcetto; ?Dei Giari?, kiezelland, verbouwd Moscato; "Pian dei Ronchi", een gebied bewoond door mensen bijgenaamd Ronchi, geeft Chardonnay; en de "Donne dei Boschi", een fancy naam voor vrouwen die in een spinnerij werken, is de Brachetto wijngaard.
terug naar wijnsoorten