|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Italiaanse wijn - wijnen van wereldklasse
Wijnen uit Italie, informatie, geschiedenis ...
Italiaanse wijnen
Bestel deze Italiaanse wijn
Brunnenhof Mazzon Pino Nero Riserva 2004
Over de wijn
Dit is een zeer bijzonder en elegante rode wijn van de Cantina Brunnenhof - Mazzon, gelegen in het dorpje Egna / Mazzon in zuid Tirol. Deze wijn is gemaakt uit 100% Pinot Nero. Voor de echte liefhebber Deze wijn valt onder de DOC Alto Adige waar zeer veel druifsoorten gebruikt kunnen worden. Typische wijn uit deze streek. De Pinot Nero Riserva is een riserva gemaakt van handgeselecteerde druiven. De wijn wordt in fusten van eikenhout gedurende 12 maanden opgeslagen, gedurende deze tijd wordt het prikkende zuur afgebroken en de aromas komen vrij en kunnen rijpen. Dit is de tijd dat ?body?, fruit en tanine in balans komen. Zacht maar toch complex, dat is Pinot Nero.
Deze rode wijn met gerechten:
Heerlijk met gevogelte, biefstuk, vis, ham, lam en varkensvlees. Prima met dikke sausen, gekruide gerechten en hoogst waarschijnlijk ÈÈn van de werelds meest algemeen inzetbare wijnen.
Over de producent
De Azienda ligt temidden van de wijnvelden. Het heeft de eeuwen zien komen en gaan, het volgt het ritme van de natuur, koude winternachten en warme zomerdagen ver van de hectische steden. De wijnstokken gebonden op de manier Guyot, met een goede reden, 6000 tot 8000 wijnstokken per hectare. Bij Brunnenhof denken we direkt aan kwaliteit geen kwantiteit. Vanaf 1890 produceert de Rottensteiner familie al de wijn. Eerst in Bolzano waar ze hoofdzakelijk St.Magdalena and Lagrein produceerden, en, sinds 1987 op de Brunnenhof waar samen met de Gewurztraminer de Pinot Nero de specialisatie is en de ervaring heeft geleerd hoe men met het gunstige klimaat en de ligging moet omgaan.
Produceert ook een heerlijke Pinot Nero Riserva
terug naar wijnsoorten