|
Italiaanse Rode wijn |
Italiaanse Witte wijn |
Italiaanse Rosé wijn |
Italiaanse Dessert wijn |
Italiaanse Bubbel wijn |
|
Egyptische wijn |
|
Egyptische wijn |
Italiaanse Olijfolie |
Italiaanse Limoncello |
Italiaanse Kruiden |
Portugese Wijn |
Italiaanse wijn - wijnen van wereldklasse
Wijnen uit Italie, informatie, geschiedenis ...
Italiaanse wijnen
Agriverde Montepulciano D'abruzzo Natum Organic (biologisch)
Agriverde Montepulciano D'abruzzo Natum Organic (biologisch)
Over de wijn
Agriverde Montepulciano D'abruzzo Natum is een heerlijke biologische rode wijn uit de regio Abruzzo in Italië. Gemaakt door het wijnhuis Agriverde.
Over het ontstaan van Montepulciano d'abruzzo
bestaan twee verschillende versies.De eerste vertelt over een reiziger uit Toscana die de wijnstok zou hebben meegenomen en deze hebben aangeplant in de Terra d'Aligi. De andere versie, de meest waarschijnlijke, spreekt van een typische wijnstok uit de Abruzzo in een gedicht gemaakt rond de 15e eeuw door Ovidio Nasone waarin hij schrijft over een rode wijn van zijn land Abruzzo, hij vermeld grote hoeveelheden druiven, waaruit men de conclusie trekt dat er omstreeks deze tijd al een intensieve wijnbouw bestaat.
De kleur van de Montepulciano d'abruzzo is intens robijnrood met een tendens naar granaatrood bij de wat jongere wijnen. Bij veroudering veranderd deze kleur in een wat meer paarse kleur. Dit geeft ook direkt een duidelijk herkenbaar onderscheid tussen de jonge en oude wijnen.
De reuk van de jonge wijnen is die van een sterke wijn daar waar deze delicater wordt bij de oudere wijnen. De smaak is droog, vol, lichte tanine die met het ouder worden wat zachter wordt, mooier in balans. Het % alcohol varieert tussen de 12,5 en 14,5 graden. De zuurgraad tussen de 6 en de 7,5 promille.
De wijn laat het maximum van zijn karakter zien als deze wordt verouderd in sloveens eikenhouten fusten voor een periode van niet minder dan 18 maanden.
De Montepulciano d'abruzzo heeft zich vrij snel een plaats veroverd tussen de beste wijnen van Italia, wordt vaak gedronken bij de meer uitgesproken vleesgerechten en drinkt men het beste op een temperatuur van 18°C voor de jongere en tussen de 20°C en 22°C voor de wat oudere wijnen.
Deze rode wijn met gerechten:
Bij allerlei soorten gegrild vlees, wild, varkensvlees en kapoen, ook heerlijk om zo te drinken. Drinktemperatuur van deze rode wijn is 17-19°C
Over de producent
Eén van de kleurrijkste bedrijven van de Abruzzen. Het is Azienda Agriverde dat naast een hotel, een voortreffelijk restaurant, een gezondheidscentrum ook een modern wijnbedrijf huisvest. Deze Azienda produceert een aantal biologische topwijnen. Het gezondheidscentrum van Agriverde is goed uitgerust. Het wijnbedrijf, dat op hetzelfde terrein is gevestigd, is zeer modern en volgens een bijzonder concept opgezet. De kleuren blauw en groen zorgen volgens de eigenaar voor een prettige werksfeer. Centraal in het bedrijf is een ruimte waarin alle (magnetische) krachten volgens de eigenaar bij elkaar komen. Wie in het midden van deze ruimte gaat staan en hardop enkele woorden spreekt, merkt dat de akoestiek heel bijzonder is. Azienda Agriverde plukt alles met de hand om op die wijze er zeker van te zijn dat alléén de beste trossen worden geplukt. Azienda Agriverde heeft Hi tech wijnkelders om een volledige controle te hebben over alle produktie trappen. Constante kwaliteit bij elke individuele fles.
terug naar wijnsoorten