|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Italiaanse wijn - wijnen van wereldklasse
Wijnen uit Italie, informatie, geschiedenis ...
Italiaanse wijnen
Bestel deze Italiaanse wijn
Azienda Cecilia SYRAH OGLASA 2003
Over de wijn
Zeer krachtige en volle rode wijn uit het eiland Elba aan de Toscaanse kust, gemaakt van 100% Syrah door een van Elba's beste producenten: Azienda Cecilia. Op basis van de uitmuntende resultaten met deze nieuwe Syrah wijngebieden, produceert men sinds 2000 een 100% Syrah wijn, minimaal 1 jaar gerijpt op een eikenhouten fust. Zeer lage productie. Een echte drinkwijn! Drink deze wijn tot en met 15 jaar na oogstjaar.
Deze rode wijn met gerechten:
Gevogelte (gebraden en aan het spit). Rood vlees met en zonder saus. Lamsvlees en de wat meer gekruide gerechten
Over de producent
L' Azienda Cecilia ligt op het eiland Elba en maakt wijn van druiven die op de locale gronden groeien. Het maken van wijn begon hier in 1990, met slechts twee hectare en een, toendertijd al, moderne produktie ruimte. In 2003 was de wijnproducent gegroeid tot 10 hectare met een uitsluitend kwaliteitsgericht oogmerk. Het wijnmaken en de verkoop ervan is in het ?La Casina? wijnveld in het La Pila district. Twee kilometer verderop noordelijk in ?I Marmi?, ligt een compleet gerestaureerde boerderij op een panoramisch gelegen locatie, met uitzicht over de wijnvelden, en deze dient als ontvangst en proefcentrum van de Cecilia wijnproducent. De Azienda Cecilia ligt op de route van de ?strada del vino Costa degli Etruschi?. De Azienda produceerd de hoofdwijnen zoals beschreven in de Elba D.O.C. voorschriften nl: Elba bianco (minstens 50% Trebbiano Toscano), Ansonica (minstens 85% Ansonica), Elba Rosso en Elba Riserva (minstens 60% Sangiovese), Aleatico (100% Aleatico) en Moscato (100% Moscato). Op basis van de uitmuntende resultaten met de nieuwe Syrah wijngebieden, produceert men een 100% Syrah wijn, minimaal 1 jaar gerijpt op een eikenhouten fust.
terug naar wijnsoorten