|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Italiaanse wijn - wijnen van wereldklasse
Wijnen uit Italie, informatie, geschiedenis ...
Italiaanse wijnen
Bestel deze Italiaanse wijn
Azienda Cecilia Elba Ansonica Doc 2006
Over de wijn
Frisse en gul aromatische witte wijn gemaakt van 90% Ansonica en 10% Chardonnay druiven. Een echte eetwijn! Drink deze wijn tot en met 4 jaar na oogstjaar.
Deze witte wijn met gerechten:
Ansonica is een interessante en verleidelijke witte wijn die zich heerlijk combineert met visgerechten en schaaldieren. Drinktemperatuur van deze witte wijn is 12-13°C
Over de producent
L' Azienda Cecilia ligt op het eiland Elba en maakt wijn van druiven die op de locale gronden groeien. Het maken van wijn begon hier in 1990, met slechts twee hectare en een, toendertijd al, moderne produktie ruimte. In 2003 was de wijnproducent gegroeid tot 10 hectare met een uitsluitend kwaliteitsgericht oogmerk. Het wijnmaken en de verkoop ervan is in het ?La Casina? wijnveld in het La Pila district. Twee kilometer verderop noordelijk in ?I Marmi?, ligt een compleet gerestaureerde boerderij op een panoramisch gelegen locatie, met uitzicht over de wijnvelden, en deze dient als ontvangst en proefcentrum van de Cecilia wijnproducent. De Azienda Cecilia ligt op de route van de ?strada del vino Costa degli Etruschi?. De Azienda produceerd de hoofdwijnen zoals beschreven in de Elba D.O.C. voorschriften nl: Elba bianco (minstens 50% Trebbiano Toscano), Ansonica (minstens 85% Ansonica), Elba Rosso en Elba Riserva (minstens 60% Sangiovese), Aleatico (100% Aleatico) en Moscato (100% Moscato). Op basis van de uitmuntende resultaten met de nieuwe Syrah wijngebieden, produceert men een 100% Syrah wijn, minimaal 1 jaar gerijpt op een eikenhouten fust.
terug naar wijnsoorten